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请问用不锈钢蒸锅（以前非不锈钢锅没有这种现象）蒸馒头为什么下面一
请问用不锈钢蒸锅（以前非不锈钢锅没有这种现象）蒸馒头为什么下面一
2025-12-16 18:13:11
推荐回答（1个）
回答1：
这个现象不只是
蒸锅的底部的问题，
主要是锅盖跟
隔水层透气性的问题，
水汽积聚变回水珠，
流到馒头表面和底部。
透气性不好，
就要大火蒸，
时间掌握好，
蒸完不等候，
直接拿开盖子，
避免水珠回落。
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