i like to talk with the young表示说话者说话当时的主观意愿。i like talking with the young表示说话者的一贯行为习惯
差不多的后者感情更强烈
to do是偶然性的动作,不经常doing则是习惯性的,经常的
前者表示经常性的,而后者表示当时的情况
doing是习惯性.经常性的动作。to do 是不经意间的动作,偶然的。