1、锅中倒入清水，放入西米开大火煮开，然后转小火慢炖。
2、将西米捞出沥干。
3、换一锅新水，重新将西米倒入开煮，煮开后继续转小火慢炖。
4、如此反复煮个几次就能得到透明好看的西米咯。
5、煮西米水要放得足够多，防止西米粘锅。
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西米制作教程
