奶油芝士蘑菇面怎么做

主料
猪肉
100克
白蘑菇
100克
鸡蛋黄
3个
意大利面
适量
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
蒜
2颗
黑胡椒
适量
芝士
200克
淡奶油
80毫升

步骤

1.白蘑菇切成片，蒜压碎，芝士擦成碎屑，猪肉切成块儿，备用

2.橄榄油放入锅中，中小火炒蒜，慢慢炒出蒜香；
放入猪肉，慢慢炒出肥油，颜色变成金黄色；
倒入蘑菇，中火炒熟，加少量盐

3.盐放进水中，大火烧开，放入意大利面，煮熟，捞出沥干备用

4.蛋黄中放入芝士碎屑，加盐搅拌均匀

5.淡奶油加入蛋黄芝士里

6.意大利面倒入炒好的蘑菇肉锅中，小火搅拌均匀。将芝士鸡蛋奶油酱加入其中，均匀搅拌，放入适量的盐，黑胡椒

7.吃的时候加一点辣椒素，味道棒棒哒

8.配着果味啤酒，好极了

做法如下：
材料
意大利面100克，培根 4片，蘑菇 20克，橄榄油10克，鲜奶油 20克，现磨黑胡椒 10克，现磨海盐 10克，蒜 2克，帕玛森奶酪粉 5克，辣椒 6克
做法
1、蒜头切末，培根改刀切小片，蘑菇切片备用。
2、锅里水烧开，放少许盐，放意大利面煮10分钟。
3、煮面的同时，另起一锅，放适量橄榄油，放入蒜末翻炒出香味后，放入蘑菇、辣椒和培根继续翻炒片刻。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水，小火慢慢煮到汤汁变浓稠。
5、这时面也差不多煮好了，把面直接放入汤汁中，加少许现磨海盐翻拌均匀，关火出锅装盘。
6、最后撒上现磨黑胡椒碎，帕玛森奶酪粉即可。
7、鸡蛋煮熟，剥壳，用分蛋器分离后摆盘。