养殖螃蟹怎么捞

螃蟹学名（Grapsus mankin），俗名蟛蟹、坑蟛蜞，虾辣。节肢门，甲壳纲，软甲亚钢，十足目，短尾亚目动物。体形小若蟛蜞，形亦似蟛蜞，但背壳略圆、足无毛，别于蟛蜞，形状极似羔蟹，但体形细小，最大型的个体，亦不及小蟹。常年栖息于稻田草坦中，以小昆虫和植物根茎为食；于稻田泥坦挖窿蛰居，春末夏初雨季出窿交配孵化，围田开闸排涝时，浮于水面飘流，人们持缯、网、捞具等捕之，置之竹篓暂养，用以自奉或上市出售。其体形虽小，唯烹食味道奇美，为食家所喜爱。坦洲、民众、三角、黄圃等地产量最丰。尤其是坦洲，每于大雨滂沱大开闸门排涝时日，几乎户户男女老幼出动，各持网具在河畔，或撑艇捞捕螃蟹。

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　　(l)流水捕捞法9-11月份足河蟹生殖洄游季节。此时绝大多数的河蟹离开洞穴，到池中活动。在蟹池出水口布置张网或陷井，冉缓慢排放池水，便在网中或陷井内捕到大量河蟹。
　　(2)灯光诱捕抽出一定量的池水，并保留30cm左右水深，当夜晚河蟹纷纷上岸活动时，在池塘四角点上灯，灯下埋一只缸，用灯光诱集，使河蟹掉入缸内。
　　(3)设毛竹活动蟹窝捕捉法用直径9- 10cm的复水毛竹，截成每段1m长，把竹节打通并要求光滑，然后每7-9段扎成一捆，捆扎要紧，勿使错动，每捆扎绳延伸向上，作提取用。设置时按一定间距，将毛竹捆均匀布放池底，以小竹桩固定并标志蟹窝位置。利用河蟹白天隐蔽穴居的习性，可随时提取，倒出潜伏在内的河蟹。