维生素C也叫抗坏血酸，其主要功能是参与胶原蛋白的合成，促进肾上腺皮质激素的代谢，维持毛细血管通透性，增加机体抵抗力。奶牛一般在肝脏疾病时才发生该病。
症状
病牛出现牙龈出血肿胀，严重会出现溃疡，严重缺乏时，会发生大面积出血。有的病牛伴随着皮炎。如果影响了肾上腺皮质激素的生成，则会继发酮病。由于抵抗力的降低，则容易感染各种疾病。
治疗
（1）饲喂含维生素C丰富的饲料，如胡萝卜、绿色饲料等。
（2）注射维生素C针剂。
（3）在治疗其他疾病时也可注射维生素针剂，来增加抵抗力。
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