可以去火，但不适合直接喝。
原因：
（1）鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。
（2）生鸡蛋中含有较多的细菌，特别是沙门氏菌，很容易造成肠胃的不适。
指导建议：
生鸡蛋不适合直接喝，最好用烧开的沸水冲，凉后食用，既卫生又能降火。此外，也可加入少许食盐或糖，也有祛火效果。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
上火的时候，家里的老人会嘱咐吃个生鸡蛋。吃生鸡蛋，能不能败火？
个人认为,喝生鸡蛋非但不能去火,反而生鸡蛋会有很多的菌没有经过高温杀死会造成不良的后果,建议曾经常喝生鸡蛋的朋友,改变一下去火的方式.
去火
对肠胃不好
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