那些碗不能在微波炉里加热？

微波炉禁用或慎用的加热材料有：
金属、漆器、纸碟、纸杯、竹木器具。
这类材料制成的碗建议不要在微波炉里加热。
放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。纸碟、纸杯一般的都是不可耐高温度，不建议放入微波炉加热

微波炉的工作原理：

1、磁控管利用电能产生微波，微波由天线末端发射出去，经过中空的波导管传到微波炉上壁的微波出口处，在出口处有形如风扇叶片的搅拌器把微波分散开，射出的微波一部份直接射到食物上，一部分通过微波炉的内壁反射到食物上，使用食物能从各个方面得到较均匀的微波照射。它不是靠热传递或辐射，而是靠食物本身的有极分子的振荡产生热量。
2、微波炉就是利用磁控管发射微波，引起食物内部的水分的剧烈运动碰撞而产程热量以加热食物。它的主要功能就是加热食物内部的水分。
3、光波可以达到烧烤的功能，同时光波在工作时可以产生高亮光，可以照亮微波炉内部，让消费者可以看到食物的现实的状况。

金属材质的碗还有不耐高温的保鲜盒，不可以在微波炉里加热 ，最好用微波炉专用的陶瓷碗或者微波专用的PP 聚丙烯材质的微波炉餐盒，熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒。