总结一下你的问题：
1、想做采购，去工厂好还是公司好？选择的 原因是什么！
2、大公司（工厂）还是小公司（工厂）好？选择的原因是什么！
3、采购所涉及到的知识有哪些？
4、采购日常工作内容主要包括哪些？
呵呵，需要我们做的好像就是足球场上保姆式的助攻，然后由你完成进球，一般都是需要大师一般的人才能完成这样的助攻呀！你这样的问题是提给大师的，大师也不是经常有大师性的创作。有点难度呵呵！
不过问题还是可以试着回答一下（对不对还在于你自己的考虑）：
1、对于工厂或公司以及大小的区别，这个没有定论，主要看是否适合你自己，还有是否可以进去。这个至关重要。
2、采购所涉及到的只是，主要是产品知识、商务技巧、合同订立技巧、成本核算、ERP等。
3、采购日常工作内容：主要是采购，视工作情况有时候库房的管理工作也会涉及到里面来。
具体的问题你问得太泛了，找不到终点来给你做回答！
呵呵
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