A、鲫鱼用鳃呼吸,用鳍游泳,属于鱼类,故A错误;B、蚯蚓、沙蚕、蛭的身体由许多彼此相似的环状体节构成,是典型的环节动物;故B正确.C、青蛙的幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体生活在水中或陆地上,用肺呼吸,同时用皮肤辅助呼吸,属于两栖动物,故C错误;D、田鼠胎生哺乳,属于哺乳动物;蝗虫身体许多体节构成的,并且分部,体表有外骨骼,足和触角也分节,属于节肢动物,故D错误.故选:B