鹅血
别名家雁血，性平味咸，具有开噎解毒的功效
1、《本草经集注》
【来源】为鸭科动物鹅的血。
【动物形态】家鹅，体长约60-80cm。嘴扁阔，前额有肉瘤，雄者膨大，黄色或黑褐色。颈长。体躯宽壮，龙骨长，胸部丰满。尾短。羽毛白色或灰色。脚大有蹼，黄色或黑褐色。体躯站立时昂然挺立。
2、《本草从新》载：“鹅血愈噎膈反胃。”
3、《本经逢原》血能涌吐胃中瘀结，开血膈吐逆，食不得入，乘热恣饮，即能呕出病根，以血引血，同气相求之验也。
4、《本草从新》鹅血、愈噎膈反胃
5、《木经逢原》亦云：“鹅血能涌吐胃中瘀结，开血膈吐逆，食不得入，乘热饮”。治噎膈反胃，即食道癌，胃癌也……
6、《本经逢原》记载“鹅血能涌吐胃中淤结，开血隔吐逆，食不得入，乘热，恣饮即能呕出病根。”
7、《张氏医通》中还记述，王仲君患噎膈，虽极糜烂之稀饭，入喉即吐出，用生鹅血热饮之，一服便安，是夜小试糜粥，竟不吐出，其后从少至多，能食米谷，遂安。
8、《本草纲目》载：“鹅血利五脏，止消渴”……
9、《本草求原》：“苍鹅血治噎膈反胃，白鹅血能吐胸腹诸血虫积。”
1987年8月人民卫生出版社出版的清朝黄宫绣纂修的《本草求真》中记载：“苍鹅血，治噎膈反胃。噎膈反胃，即食道癌、胃癌也。”
1959年9月上海科学技术出版社出版的清朝张璐纂修的《本经逢源》中记载：“鹅血能涌吐胃中淤结，开血膈吐逆、食不得入，趁热恣饮。”
2002年3月中国中医药出版社出版的《中国百年百名中医临床家丛书?张梦侬》中记载：白鹅血、白鹅毛均有治噎膈反胃、解毒之功。
据2002年12月31日《中国医药报》报道：在黑龙江省科技攻关项目“鹅血抗癌性能的研究及药物剂型开发”中，哈尔滨医科大学肿瘤研究所选用北方鹅血，结果表明，生鹅血及干冻鹅血粉均有抑瘤效果，且后者的作用更佳。
鹅血中含有很多对增强肿瘤患者抗病能力和抑杀肿瘤细胞的物质，如维生素B12，维生素A、叶酸、硒、核酸、铁等。——摘自《肿瘤预防》。
鹅血具有抑瘤作用，能延长带瘤小鼠的生存期，减轻化疗对小鼠的毒副作用，增加带瘤小鼠的胸腺重量，保护肝脏，提高宿主红细胞，淋巴细胞免疫能力，增强机体免疫功能，健全防癌、抗癌机制；鹅血还能激活吞噬细胞的吞噬作用和抗病能力。——摘自《湖北中医学院学报》
鹅血冻干粉中含有的免疫球蛋白、血红蛋白、血清蛋白、特效SLUG蛋白等，可增强免疫功能、辅助放化疗抑杀肿瘤细胞；鹅血冻干粉中含有的低分子抗肿瘤物质，可直接抑杀手术漏网的、已经发生复发和转移的肿瘤细胞，对人体无任何毒副作用。
适用人群
1.手术、放化疗前的肿瘤患者服用：遏制肿块疯狂增长，扶正固本，调整机体脏腑功能，提高免疫力，增强体质，为接受手术、放化疗做好充分准备。
2.放化疗期间的肿瘤患者服用：提高放化疗耐受性、减低放化疗抗药性，临床观察平均提高放化疗效果达到60%以上，肿瘤患者的恶心、呕吐、失眠、脱发、食欲不振、白细胞下降等不良症状明显改善和消失。
3.手术、放化疗后的肿瘤患者服用：修复肿瘤患者的免疫屏障，抑杀手术、放化疗中“漏网的癌细胞”和远处微小病灶，防止转移、复发，避免照射部位发生伤口感染。
4.重症、晚期肿瘤患者服用：激发和调动重症、晚期肿瘤患者自身的抗肿瘤潜能，在防止肿瘤进一步转移、扩散的前提下，抑杀肿瘤细胞，缩小肿块，让重症肿瘤患者实现带瘤生存。
5.康复期肿瘤患者需长期服用：恶心、呕吐、疼痛消失，血象稳定，食欲增加，精神佳。患者体内累积一定血药浓度，癌细胞被杀灭，自主抗癌能力增强，肿块缩小甚至消失。
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1南京市肿瘤医院（南京市钟阜医院），地址在鼓楼区钟阜路1-1号，南京火车站出来，右拐出地面到公交西站场坐13路，到钟阜路站下
江苏省肿瘤医院（江苏省肿瘤研究所），地址在玄武区百子亭42号，南京火车站出口处出来，不用出地面，直接坐地铁1号线，到玄武门站，出地铁东出口有一幢新造的白色的十多层住院部大楼。
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