大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹
大闸蟹名称来源于吴方言
大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,故称青壳蟹。这是清澈的湖水赋予它的独特外表。大闸蟹的青背上象涂上一层明油,粗看近似灰色,细看水晶灯,灰中带青,青而发亮,显得神气十足,简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。
中华绒螯蟹
又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的显著特征,有4个额齿尖,内额齿间缺刻深,呈“U”型或“V”型
喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地,白天穴居在洞穴内,夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体,低温时则潜伏在泥沙中,仅露出双眼。自然环境中,主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。
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这是河蟹。就是河水养殖的螃蟹。他没有海里的螃蟹鲜。但是他比海里的螃蟹油多。各有各的特色吧。一样的好吃。
就是一般的小螃蟹,小青蟹。看样子不像是大闸蟹,而且今年的大闸蟹还没有开核哦!满意请采纳。
这个一看就是淡水蟹的品种(海里的蟹后脚是像莲藕一样圆圆的,然后末端是一个薄片形状的)
品种应该是“河蟹”,学名“中华绒螯蟹”,叫“螃蟹”和“毛蟹”。