第一步
1.准备西芹
第二步
2.鸡肉切块用姜、盐腌制
第三步
3.西芹去掉老的，摘小段
第四步
4.先炒好西芹装起来
第五步
5.再炒好鸡肉
第六步
6.再把西芹倒入，翻炒几下就可以吃了
烹饪技巧
西芹不要煮太久，久了不爽口了。
主料
鸡肉 ：500
西芹 ：一棵
辅料
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：少许
具体步骤
第一步
1.把鸡肉切丝，用生抽腌一下
第二步
2.洗好的西芹切片
第三步
3.锅肉加油，用大火把鸡丝煸至六七成熟备用
第四步
4.开大火，炒锅倒油，把西芹翻炒一下
第五步
5.炒到西芹快熟时，把鸡丝倒进去翻炒至熟透，加盐调味就可以上桌了
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