生地排骨和什么煲汤

生地排骨可以和冬瓜煲汤，做法如下：

准备材料：海带扭结250克、猪排骨500克、姜片、花椒大料桂皮少许、盐适量。

一、排骨洗净泡一会，换上几便水。

二、捞出控去多余的水分。

三、海带扭结提前用凉水侵泡8小时以上，中间换上几次水洗去盐分。

四、姜切片，生地花椒大料桂皮装入调料盒。

五、汤锅加上水至于火上，水烧开后将排骨倒入汆煮上3分钟使血水凝固锁住。

六、将排骨捞出，水倒掉，从新放水至于炉灶上面，凉水下入骨头。

七、开锅后放入调料包，姜片。

八、在煮了骨头40分钟左右8成熟的时候，将海带扭结放入一起煮。

九、再放上适量的盐，直到骨头熟了海带也就熟了。

十、盛到容器里就ok了。

可以和冬瓜煲汤。

主料：排骨500克、冬瓜800克、玉米300克

辅料：薏米50克、枸杞10克、盐5克、生姜3克

1、排骨洗净，斩成小段；

2、清水煮沸，放入排骨，去漂物、捞出沥干水；

3、冬瓜去皮去籽切块，玉米切段，薏米洗净浸泡，枸杞洗净，所以食材准备好；

4、把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中；

5、加适量清水煲30分钟；PS：水要盖过食材；

6、加入冬瓜，再煲8分钟；

7、放盐拌均，即可。

山药 土豆 冬瓜都很好吃啊

教你做简易各式排骨汤
西洋菜排骨汤

材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。

重点提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。 西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。

生地排骨汤：
材料：生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。

作法：把所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。
具有养血、润色美肤的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不适合食用。