宁波汤圆是怎么包出来的?

超市里经常可以看到宁波汤圆,但宁波汤圆是怎么包出来的?
2025-05-08 22:20:50
推荐回答(5个)
回答1:

我来告诉你宁波汤圆是这样包出来的:主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法,将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻熟研末,加入猪板油丁、白糖等拌成馅心;以水磨粉为皮坯,包入馅心搓圆,置沸水锅内煮熟后,撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。特点是,色白发光,糯而不粘,皮滑馅润,滋味香甜。

回答2:

原料]糯米粉  熟芝麻粉(可在卖菜场现磨芝麻糊的那买)猪板油 白糖[做法]先弄芝麻馅1,大碗里放上熟芝麻粉、白糖、 去筋去膜的板油(生的)2,然后就是用手捏啊捏;3,一直到芝麻粉都结起来成型;4,把芝麻馅搓成一个个小小圆圆的就是汤团的馅了。5,糯米粉用温水(30度)和成团,这个水分要掌握好不能太硬不然汤团会裂开,也不能水太多不然包好后汤团会变形,一般来说比饺子皮软一点手感象发面软软的。6,取一小块糯米面压扁放上芝麻芯,然后包起来轻轻搓圆。7,包好的成品很可爱,最好是现吃现包暂时不吃可以用湿布盖在汤圆的上面不然时间长了会干裂。8,下汤圆水要多,因为是自已包的皮薄馅多水开了要用小火慢慢煮到汤圆都浮起来,然后再加点凉水,煮开后就可以了。

回答3:

机器做出来的

因为如果不是机器

根本没有办法做出那么造型整齐的东西

所以

好东西都是要给最好的人

回答4:

宁波汤圆是通过制作汤圆机器包出来的。它の重量以及大小都有统一标准,只要获好原料,通过机器就可以将汤圆生产出来。一般情况下,商家不需要投入太多精力,你也能做得出很好的汤圆供大家使用。

回答5:

首先把黑芝麻炒熟。再用打磨机把它打磨碎。取适量的芝麻粉。放上猪油白糖搅拌均匀做成汤圆馅待用,你适量的糯米粉加上温水慢慢揉成团。再用刀切成一个一个的剂子。拿一个剂子用手然后中间挖一个凹,放点馅料进去然后包好,揉成圆形。汤圆就包好了。再大火烧水水开把汤圆放进去。盖上盖。还了以后加半碗水。用锅铲轻轻搅动下汤圆免得汤圆粘锅。又盖上盖。加三次加冷水。第三次水开就好了