泡酒的话，选西洋参或者野山参都是可以的，在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。注意比例，如果颜色太黄证明人参成分太高，我都是用谷养康无添加泡酒专用酒制作的，这个是真正的无添加纯粮酒，天猫就有。
野生老山参好，西洋参较平稳。一般高度纯粮酒泡三个月以上饮用较合适。
