腐殖酸是一种含有酚基、醌基等官能团及芳香族多元酸的复合物，它能溶解于强碱但不溶于强酸中。水中的腐殖酸主要来自于陆地上的腐殖质和水中有机物的分解。可见，它不是单一的一种成分，是有机物分析后产生复杂的混合物。而黄腐酸，是腐植酸的一类。它们都可以做肥料来用。供植物吸收。氨基酸，是构成蛋白质的基本单位。自然界中有20种。我们平时吃的肉，蛋，奶中含有大量的氨基酸，供人体吸收利用。
