用料调料食盐适量酱油适量醋适量姜适量蒜适量元贞糖适量芝麻油适量凉拌紫菜的做法1.白菜帮子切丝，不用太细。2.放入开水中一煮开，再放入冷水中过凉。捞出沥干。3.紫菜撕成小片，倒入开水泡开后沥干水，摊平晾凉。4.姜蒜切末。5.白菜丝和紫菜中加入醋、酱油、盐、糖、香油拌匀。6.锅中热油，爆香姜末和蒜末，浇在菜上即可。
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