蔗糖（C12H22O11）在隔绝空气加热时，能生成碳和水，反应的化学方程式为C12H22O11
12C+11H2O；该反应符合“一变多”的特征，属于分解反应．
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蔗糖放在氧气中充分燃烧，则会生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：C12H22O11+12O2
12CO2+11H2O．
点燃
故答案为；C12H22O11
12C+11H2O；分解；C12H22O11+12O2
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12CO2+11H2O；
点燃
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