加在饮料中的冰块化成水,是熔化.故A错误.试管中的蜡烛水慢慢变软、变硬,液态变成固态是凝固.故B错误.夏天的清晨,河面上会出现雾气,是水蒸气就成小水珠,是液化.故C正确.洒在教室地上的水变干,是水变成水蒸气,是汽化.故D错误.故选C.